HANOS grossiste en restauration

Puree van knolselderij en cèpes

Eén ingrediënt, acht structuren. Knolselderij was nog nooit zo lekker.

Ingrédients

500mlRoom 40%
10gGedroogde cèpes
1pcsKnolselderij

Préparation

  1. Spoel de cèpes schoon en laat zachtjes in de room trekken.
  2. Gaar de knolselderij in gezouten water.
  3. Draai de knolselderij met de room en cèpes glad.