Sangria-geïnjecteerde watermeloen met hot honey en munt

Een verfrissend en verrassend gerecht waarin sappige watermeloen wordt gecombineerd met de verfijnde smaken van sangria, pittige honing en verse munt.

Benodigdheden

Marinade-injector

Verse muntblaadjes

Sinaasappel

Hot honey

Sangria

Watermeloen

Citroen

Bereiding

Laat de sangria eventueel kort infuseren met kaneel, sinaasappel en steranijs voor meer smaak.
Snijd de watermeloen in kwarten.
Vul een marinade-injector met sangria en injecteer deze in het vruchtvlees van de meloen.
Snijd vervolgens het vruchtvlees los van de schil en in blokjes.
Doe de meloenblokjes in een kom en voeg sinaasappel- en citroensap toe.
Meng voorzichtig met een beetje hot honey en verse muntblaadjes.