Waterkerspesto

Name: Waterkerspesto
Ingredients: 100 gr Waterkers; 40 gr Geroosterde pijnboompitten; 20 gr Geraspte Parmezaanse kaas; Zout; 125 ml Olijfolie; Knoflookteentje

Dit recept komt van Sint-Lucie, het grootste waterkersbedrijf van België. Een klassieke pesto maar dan met een twist, namelijk waterkers!