Deze tomme wordt op de boerderij bereid van volle en romige melk van Jerseykoeien. De kaas heeft een natuurlijke korst met witte en bruine nuances en een zachte, smeuïge structuur die zorgt voor een aangenaam mondgevoel. De smaak is verfijnd en evenwichtig, met tonen van geroosterde hazelnoten en een subtiele hint van hooi.
De ambachtelijke herkomst en het gebruik van rijke melk geven deze kaas een uitgesproken en karaktervolle smaak, waarbij de romigheid en aromatische nuances duidelijk naar voren komen.
Nederlands
Deutsch
English
Français