In oude munitiebunkers in het Twentse landschap rijpt deze kaas onder perfecte, natuurlijke omstandigheden. Het stabiele klimaat zorgt voor een volle, romige smaak met pikante en nootachtige tonen. Gemaakt van volle Hollandse melk, zonder kleurstoffen, en herkenbaar aan het in de kaas geperste logo voor een stoere, ambachtelijke uitstraling.