Buns de bakbijbel voor zoete broodjes

In Buns deelt Louise Hurst een uitgebreide collectie recepten voor zoete broodjes, van klassieke cinnamon buns en kardemombroodjes tot moderne variaties zoals pistache-perzikrolls en tahin-chocoladebroodjes. Het boek biedt zowel inspiratie als praktische basis voor het bakken van zacht en luchtig deeg met een subtiele zoetheid. U vindt vier basisrecepten voor deeg, waaronder een vegan variant, waarmee u eindeloos kunt variëren. Met in totaal 30 recepten is dit boek een compleet naslagwerk voor iedereen die zich wil verdiepen in het bakken van zoete broodjes, van beginner tot ervaren thuisbakker.