Deze vegetarische traybake is royaal en kleurrijk. De groenten garen langzaam, waardoor paprika, pompoen, zoete aardappel, bloemkool, asperges en tomaat.
Voor deze soep wordt de pompoen gegrild op het gietijzeren rooster, terwijl de soep tijdens het koken in de kamado ook die lichte charcoal-touch meekrijgt.
De flespompoen is een vaasachtige vrucht met een lange nek en een ronde basis. De redelijk zachte schil van de pompoen is beige tot geel van kleur en makkelijk te verwijderen. Flespompoen bevat een oranje, vlezige pulp en heeft een zoete nootachtige smaak. Naarmate de vrucht rijpt, wordt de kleur dieporanje en de smaak voller en zoeter.
Bewaaradvies na openenNa aankoop buiten de koelkast bewaren
Minimale bewaartemperatuur8 ºC
Maximale bewaartemperatuur15 ºC
BereidingsadviesWas de flespompoen en snijd de stengel van de vrucht. Je kunt de pompoen nu geschild of ongeschild in stukken snijden en verwerken in curry's en soep
Nederlands
Deutsch
English
Français