De brisket is afkomstig van de (onder)borst van het lam. Onze slagers hebben de brisket voor u opgerold en opgebonden, gereed voor bereiding. Het stuk vlees is vol van smaak door zijn mooie vetverhouding. De lamsbrisket is uitermate geschikt om bijvoorbeeld low and slow op de barbecue of juist sous-vide te garen.
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur2 ºC
VleesconceptUK lam
VleesdeelBrisket
Energie (kJ)659
Energie (Kcal)157
Eiwitten (gram)20,70
Koolhydraten (gram)0,00
- waarvan suiker (gram)0,00
Vet (gram)8,30
- waarvan verzadigd (gram)3,40
Zout (gram)0,18
Ingrediënten100% lamsvlees (UK lam).
KeurmerkenHalal
Wereldse keukensVerenigd Koninkrijk
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Lamsbrisket UK
Nederlands
Deutsch
English
Français
