Deze geportioneerde runder ribeye is afkomstig van Wagyu uit de Japanse prefectuur Miyazaki. Het vlees kenmerkt zich door een zeer fijne en intense marmering, waarbij het intramusculaire vet gelijkmatig door het spierweefsel is verdeeld. Dit zorgt voor een boterzachte structuur en een volle, rijke smaakbeleving. De ribeye wordt gesneden uit de rug en staat bekend om zijn sappigheid en uitgesproken karakter. Door de zorgvuldige portionering heeft u een consistente snit met een luxe uitstraling en een gelijkmatige vetverdeling.