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Bao Bun mit knusprigem NoChickenburger, Kimchi und Tonkatsusauce

Vegenistischer Hähnchenburger in knuspriger Panade, mit Kimchi und Tonkatsu-Sauce.Dieses Rezept ist für 10 Personen.

Zutaten

20mlSojasauce
35units.grammWorcester Sauce
15units.grammIngwersirup
150units.grammHellmann's Tomaten Ketchup
5units.grammMaile Dyon Senf
300units.grammRettich
100units.grammKimchi
200units.grammGurke
100units.grammHellmann's vegane Mayonnaise
3units.grammSchwarze Sesamsamen
10units.stückShiso-Blätter purpur groß
10units.stückDe Vegetarische Slager Crispy NoChickenburger
20units.stückBao Steambuns

Zubereitung

  • Mix the vegan mayo with the soy sauce and sesame seeds.
  • Steam the buns for 10 minutes until warm.
  • Bake or fry the burgers until crispy and halve them.
  • Spread the buns with the sesame sauce and top with a halved shiso leaf, cucumber, half a burger, kimchi, and tonkatsu sauce.
  • Garnish the buns with some sesame seeds.