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Galette mit Fenchel und Speck
Köstliche Galette mit Fenchel und Speck, zubereitet mit frischem Quiche- und Tarte-Teig von Tante Fanny.Zutaten
1Rote Zwiebel
250units.grammCrème fraîche
100units.grammBacon
1Tante Fanny Quiche- und Kuchenteig Rolle
1Fenchel
Pfeffer
Salz
1Grüner Apfel
Zubereitung
- Ofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig nach Packungsanweisung vorbereiten.
- Würzen Sie die Crème fraîche mit Salz und Pfeffer.
- Rollen Sie den Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt auf dem Backblech aus.
- Verteilen Sie die Crème fraîche auf dem Teig, lassen Sie dabei rundum ca. 4 cm frei.
- Schneiden Sie Fenchel, Apfel und Zwiebel fein und verteilen Sie diese darüber.
- Schlagen Sie einen Teigrand über die Füllung und verteilen Sie den Bacon auf der Füllung.
- Backen Sie die Galette in der Mitte des Ofens in 30 - 35 Min. goldbraun.
