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Gefülltes Kartoffel-Pastetchen

Dieses Pastetengebäck aus Kartoffelrolle ist gefüllt mit einer Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Wurstwaren.

Ein Produkt, unendlich viele Möglichkeiten. Zu kombinieren in unzähligen Gerichten: Pekas Kartoffel-Polenta-Rollen. Die Kartoffel in Kombination mit der Polenta ergibt eine feste Rolle, die in jede Form geschnitten werden kann. Von Scheibe bis Pommes, von Schälchen bis Stick, von Figur bis Raspel. Alles ist möglich! Durch diese Optionen können Sie es als Hauptbestandteil eines Gerichts, aber auch als Beilage, Garnitur, Vorspeise, Dipper oder Snack verwenden.

Zutaten

Potatoroll
Rote Paprika
Kastanien-Champignons
Rote Zwiebel
Chorizo
Geriebener Käse
Petersilie
Tomatenmark
Pfeffer und Salz
Thymian

Zubereitung

  1. Schneiden Sie Scheiben von etwa 5-6 cm.
  2. Höhlen Sie diese aus, sodass ein Pastetchen entsteht.
  3. Frittieren Sie das Pastetchen ca. 4 Minuten goldgelb.
  4. Füllen und kurz mit Käse im Ofen gratinieren.
  5. Mit etwas gehackter Petersilie garnieren.