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Feuilleté de pomme de terre farci

Ce petit pâté est fait de pâte à base de pommes de terre et garni d'une combinaison de différents légumes, herbes et charcuteries.

Un produit, d’innombrables possibilités. À combiner dans une multitude de plats : les Potato Polenta Rolls de Peka. La pomme de terre associée à la polenta crée un rouleau ferme qui peut être découpé sous toutes les formes. De la tranche à la frite, du petit bol au bâtonnet, de la forme à la râpe. Tout est possible ! Grâce à ces options, vous pouvez l’utiliser comme élément principal d’un plat, mais aussi comme accompagnement, garniture, entrée, dip ou amuse-bouche.

Ingrédients

Potatoroll
Poivron rouge
Champignons de Paris
Oignon rouge
Chorizo
Fromage râpé
Persil
Concentré de tomate
Poivre et sel
Thym

Préparation

  1. Coupez des tranches d'environ 5-6 cm.
  2. Évidez-les pour former une petite coque à pâté.
  3. Faites frire la coque environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée/jaune.
  4. Garnissez et faites gratiner avec du fromage au four.
  5. Décorez avec un peu de persil haché.