HANOS grossiste en restauration

Bouchées de polenta au saumon fumé à chaud

Une délicieuse bouchée avec du saumon fumé à chaud, de la crème fraîche et garnie d'aneth et/ou de cresson.

Un produit, des possibilités infinies. À combiner dans d’innombrables plats : les Potato Polenta Rolls de Peka. La pomme de terre associée à la polenta crée un rouleau ferme qui peut être découpé sous toutes les formes. De la tranche à la frite, du petit bol au stick, de la forme à la râpe. Tout est possible ! Grâce à ces options, vous pouvez l’utiliser comme élément principal d’un plat, mais aussi comme accompagnement, garniture, entrée, dipper ou amuse-bouche.

Ingrédients

Potatoroll
Saumon fumé
Crème fraîche
Aneth

Préparation

  1. Coupez des tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
  2. Faites-les frire 3 minutes.
  3. Garnissez les tranches de saumon fumé chaud effiloché.
  4. Ajoutez une petite touche de crème fraîche à l'aneth.
  5. Décorez avec de l'aneth ou du cresson.