Honigwaben

Name: Honigwaben
Ingredients: 1 Wasser; 400 units.gramm Feiner Kristallzucker; 140 units.gramm Honig; 2 Glukosesirup; 8 units.gramm Natron; Tony's Chocolonely Milch Karamell Meersalz

Honigwaben aus Schokolade und Honig. Köstlich (mit oder ohne geschmolzene Schokolade) zum Kaffee.

Zutaten

1Wasser

400units.grammFeiner Kristallzucker

140units.grammHonig

2Glukosesirup

8units.grammNatron

Tony's Chocolonely Milch Karamell Meersalz

Zubereitung

Wasser, Zucker, Honig und Glukose auf 160°C erhitzen.
Die Mischung vom Herd nehmen und das Natron hinzufügen, gut vermengen.
Die Mischung sofort auf eine Backmatte gießen.
Abkühlen lassen und in Stücke brechen.
Serviertipp: Die Honigwabenstücke in geschmolzene Schokolade mit Meersalz tauchen.