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Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat mit Cherrytomaten, Basilikum und Tomaten-Erdbeer-Vinaigrette von Hellmann's. Dieses Rezept ist geeignet für 10 Personen.

Zutaten

200units.grammRote Zwiebel
200units.grammRadicchio
200units.grammGeröstete Paprika
500units.grammKnorr Collezione Italiana Penne Rigatta
400units.grammweiße Bohnen, Dose
25units.grammBasilikum
200units.grammStaudensellerie
200units.grammSauerteig-Croutons
3Hellmann's Vinaigrette Erdbeer Tomate
200units.grammsnocciolate Oliven
1units.kilogrammgemischte Cherrytomaten
300units.grammKarotte

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Penne in Salzwasser bissfest.
  2. Putzen Sie den Stangensellerie und die Bundmöhren, schneiden Sie sie in Scheiben und blanchieren Sie sie kurz.
  3. Schneiden Sie den Radicchio und die geröstete Paprika in Stücke und die rote Zwiebel in Brunoise.
  4. Halbieren Sie die Tomaten und spülen Sie die weißen Bohnen ab.
  5. Vermengen Sie die Pasta mit Sellerie, Bundmöhren, Radicchio, Paprika, roter Zwiebel, weißen Bohnen und den Oliven und geben Sie etwas Vinaigrette darüber.

  1. Verteilen Sie den Nudelsalat auf die Bowls.
  2. Verteilen Sie die geschnittenen Tomaten zusammen mit dem
  3. Basilikum und den Croutons über den Salat.
  4. Vollenden Sie den Nudelsalat mit dem Rest der
  5. Vinaigrette und etwas grob gemahlenem schwarzen Pfeffer.