Muhammara & Burrata-Kuss

Name: Muhammara & Burrata-Kuss
Ingredients: 450 units.gramm Muhammara; 500 ml Gazpacho; 250 units.gramm Burrata; 5 units.gramm Kappa-Gelierpulver; Salzflocken; Silikonform Lippen; Briochebrot

Dieser Kuss ist köstlich als „Aufstrich“ mit getoastetem Briochebrot.

Zutaten

450units.grammMuhammara

250units.grammBurrata

Silikonform Lippen

500mlGazpacho

5units.grammKappa-Gelierpulver

Salzflocken

Briochebrot

Zubereitung

Pürieren Sie alle Zutaten mit einem Stabmixer und füllen Sie die Masse in die Silikonform.
In den Gefrierschrank stellen.

Vermengen Sie alle Zutaten miteinander und erhitzen Sie sie unter Rühren auf 80°C.
Tauchen Sie den gefrorenen Kuss in das Gelee.
Auf Folie im Kühlschrank auftauen lassen.