Papas con Mojo Rojo

Name: Papas con Mojo Rojo
Ingredients: Grobes Meersalz; 1 units.stück Rote Chili; 1 units.stück Spitzpaprika; 500 units.gramm Holländische Drillinge; 5 units.stück Knoblauchzehen; 130 ml Olivenöl; 40 ml Sherryessig; 10 units.gramm Süß geräuchertes Paprikapulver; 10 units.gramm Kreuzkümmelpulver; 4 units.gramm Salz

Papas con mojo rojo, also Kartoffeln mit roter Sauce. Die ungefähren Kosten pro Person betragen €1,10.

Ein sommerliches Gericht, inspiriert von den Kanarischen Inseln. Die holländischen Drillinge werden etwa 30 Minuten im Ofen gegart, das war's! Servieren Sie dazu eine Mojo Rojo. Dafür unter anderem Spitzpaprika, rote Chili, Knoblauch und geräuchertes Paprikapulver im Mixer zu einer glatten Sauce pürieren.