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Parfait aus weißer Schokolade mit Kirsch-Orangen-Smoothie

Ein luxuriöses Parfait aus weißer Schokolade, kombiniert mit einem frischen Smoothie aus Kirsche und Orange. Perfekt als Dessert mit einer fruchtigen Note.Dieses Rezept ist für etwa 10 Smoothies.

Zutaten

400mlDebic Parfait
100units.grammWeiße Schokolade
100mlSchlagsahne ohne Zucker 35%

1units.kilogrammTiefkühl-Kirschen
500mlOrangensaft
1units.stückLimette
1units.stückSchale Limettencress

Zubereitung

  1. Erwärme die Schlagsahne und löse darin die weiße Schokolade auf. Kühle ab.
  2. Schlage das Parfait luftig in der Küchenmaschine auf und vermische es mit der weißen Schokoladenmasse.
  3. Fülle es in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle und portioniere in die Gläser.
  4. Stelle die Gläser für 4 Stunden in den Gefrierschrank.

  1. Püriere alle Zutaten zu einem schönen, glatten Smoothie.
  2. Füge eventuell extra Orangensaft hinzu, wenn der Smoothie zu dick ist.

  1. Gieße den Smoothie à la minute auf das Parfait und mit einem Limettenstück und Limettenkresse.