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Panna Cotta von Himbeere mit einem Smoothie aus Erdbeere und Honigkresse
Eine raffinierte Panna Cotta aus Himbeere, kombiniert mit einem fruchtigen Erdbeer-Smoothie und einer subtilen Note von Honigkresse.Dieses Rezept ist für etwa 10 Smoothies.Zutaten
800mlDebic Panna Cotta
200units.grammHimbeerpüree
50mlRosensirup
1units.kilogrammTiefkühl-Erdbeeren
500units.grammVollfettjoghurt
1units.stückSchale Honigcress
Zubereitung
- Schmelzen Sie die Panna Cotta und vermengen Sie sie mit dem Himbeerpüree und dem Rosensirup.
- Portionieren Sie in die Gläser und stellen Sie sie für 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Püriere alle Zutaten zu einem schönen, glatten Smoothie.
- Füge eventuell extra Joghurt hinzu, wenn der Smoothie zu dick ist.
- Gießen Sie den Smoothie à la minute auf die Panna Cotta und garnieren Sie mit einer Erdbeere und einem Zweig Honigkresse.
