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Panna cotta à la framboise avec un smoothie de fraise et honeycress

Une panna cotta raffinée à la framboise, associée à un smoothie fruité à la fraise et une subtile touche de honeycress.Cette recette est pour environ 10 smoothies.

Ingrédients

800units.millilitreDebic Panna Cotta
200units.grammePurée de framboises
50units.millilitreSirop de rose

1units.kilogrammeFraises surgelées
500units.grammeyaourt entier
1units.piècesBarquette de cresson de miel

Préparation

  1. Faites fondre la panna cotta et mélangez avec la purée de framboises et le sirop de rose.
  2. Répartissez dans les verres et réservez au réfrigérateur pendant 4 heures.

  1. Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un smoothie bien lisse.
  2. Ajoutez éventuellement du yaourt supplémentaire si le smoothie est trop épais.

  1. Versez le smoothie à la minute sur la panna cotta et décorez avec une fraise et une branche de honeycress.