Remoulade-Mayonnaise

Name: Remoulade-Mayonnaise
Ingredients: 80 units.gramm Essiggurken; 300 units.gramm Clean Label Mayonnaise; 20 units.gramm Kapern; 1 Senf; 2 Béarnaise-Extrakt; 30 units.gramm Gehackte rote Zwiebel; Limettensaft

In der klassischen Küche ist Mayonnaise eine viel verwendete Basis für die Zubereitung von kalten Saucen und Ableitungen.Es gibt eine Vielzahl an Saucen mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Sie geben bei jedem Bissen die richtige Menge an Fett, Luft, Süße oder Säure, sodass alle Geschmäcker im Mund zusammenkommen. Mit einer guten Basis bereiten Sie im Handumdrehen Ihre eigenen kalten Saucen zu.