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Frühlingsrollen
Köstliche traditionelle Frühlingsrolle mit Mihoen und verschiedenen Kräutern.Zutaten
8Reispapier
70units.grammGlasnudeln
Kopfsalat, Karotte, Gurke und Frühlingszwiebel in dünnen Stäbchen
300units.grammgebratenes Hähnchen-, Rind- oder Schweinefleisch in Streifen oder 8 gekochte Garnelen
1gezupftes Thai-Basilikum
1gezupfte Minzblätter
2gezupfte Korianderblätter
Zubereitung
- Kochen Sie die Mie-Nudeln in einem großen Topf mit Wasser gar.
- Geben Sie warmes Wasser in einen großen Topf und tauchen Sie die Reispapierblätter für 2 Sekunden hinein.
- Legen Sie die Fleischstreifen oder Garnelen in die Mitte der Reispapierblätter, dann die Mie-Nudeln, Kräuter, Salat und Gemüse. Lassen Sie an beiden Seiten etwa 5 cm frei. Falten Sie diese Seiten über die Füllung und rollen Sie das Blatt dann auf.