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Springrolls
Délicieux rouleau de printemps traditionnel avec des vermicelles de riz et plusieurs sortes d’herbes.Ingrédients
8Feuilles de riz
70units.grammeVermicelles de riz
laitue, carotte, concombre et oignon nouveau en fins bâtonnets
300units.grammepoulet, bœuf ou porc rôti en lanières ou 8 crevettes cuites
1basilic thaï déchiré
1feuilles de menthe déchirées
2feuilles de coriandre déchirées
Préparation
- Faites cuire les vermicelles de riz dans une grande casserole d'eau.
- Remplissez une grande casserole d'eau chaude et trempez-y les feuilles de riz pendant 2 secondes.
- Disposez les lamelles de viande ou les crevettes au centre des feuilles de riz, puis ajoutez les vermicelles, les herbes, la salade et les légumes. Laissez environ 5 cm non couverts de chaque côté. Rabattez ces côtés sur la garniture puis roulez la feuille autour.