Veganer Rührei

Name: Veganer Rührei
Ingredients: 1 units.scheibe Seidentofu; 1 units.theelepel Curry Madras nach Geschmack; 100 ml Sojarahm; 1 units.eetlepel Tomatenmark; Kala Namak; 30 units.gramm vegane Butter; 30 units.gramm Mehl; Sonja Milch; Salz; Pfeffer

Vegan Rührei mit Kala Namak Salz.Kala Namak, auch als Schwarzsalz bekannt, stammt aus Indien rund um den Himalaya und ist mittlerweile aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Das Salz hat nämlich einen schwefelartigen Geschmack und Geruch, der an Ei erinnert.