Seeanemone

Name: Seeanemone
Ingredients: Weiße Schokolade; Windbeutel; Kokosöl; Butterkuchenteig; Reis-Crisps

Windbeutel gefüllt mit Butterkuchen und getaucht in weißer Schokolade und knusprigen Reis-Crispys.

Dieses Rezept ist Teil von Plateau de Fruits de desserts. Eine beeindruckende Kombination aus schönen Desserts und einer überraschenden Variante des klassischen 'Fruits de Mer'.

Zutaten

Weiße Schokolade

Windbeutel

Kokosöl

Butterkuchenteig

Reis-Crisps

Zubereitung

Schneiden Sie den Deckel von den Windbeuteln ab.
Lassen Sie den Butterkuchenteig auftauen.
Füllen Sie die Windbeutel mit Hilfe eines Eisportionierers mit dem Kuchenteig.
Backen Sie bei 160˚C für ca. 10 bis 15 Minuten.
Abkühlen lassen.
Schmelzen Sie die weiße Schokolade zusammen mit etwas Kokosöl im Wasserbad, damit die Schokolade besser schmilzt und glänzt.
Tauchen Sie die Windbeutel in die Schokolade und streuen Sie großzügig Rice Crisps darüber.
Servieren Sie mit einem Klecks Schlagsahne und einem Blütenblatt.