Gebratener Wolfsbarsch mit sous-vide gegartem Chicorée, Tajarin mit Basilikumöl, Hollandaise und frittierten Kapern. Der ungefähre Einkaufspreis pro Person beträgt €3,88.
Chicorée hat einen leicht bitteren, frischen Geschmack und kann auf unzählige Arten zubereitet werden, zum Beispiel roh in Salaten oder in einem Auflauf verwendet.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisJe kunt witlof koken, (roer)bakken, stomen, stoven, smoren, in de oven bereiden of zelfs rauw in salades verwerken
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