Goru Chardonnay ist ein eleganter und vollmundiger Weißwein aus 100% Chardonnay, mit 6 Monaten Reifung auf der Feinhefe und Eichenholz. Nach dem Entrappen werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks vergoren, danach wird der Wein während der Gärung in Eichenfässer überführt. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe mit täglicher Bâtonnage, was für zusätzliche Cremigkeit, Struktur und Komplexität sorgt. Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen, mit Aromen von Ananas, Apfel und Birne, harmonisch verwoben mit Noten von Butter, Toast und Karamell. Am Gaumen cremig, weich und rund, mit frischer Säure und einem leicht holzbetonten, langen Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% und einer idealen Serviertemperatur von 10–12°C ist dies ein vielseitiger Gastronomiewein, der hervorragend zu gewürzten hellen Fleischgerichten, Meeresfrüchten und (halb)harten Käsesorten passt.
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