In diesem Gericht steht die „Muschel“ im Mittelpunkt, die FoodXperience Chef Eric als Panna Cotta aus Fenchel präsentiert.

Diese Panna Cotta aus weißer Schokolade, Zitrone, Kaffee und Fleur d’Orange ist ein raffiniertes Dessert, eine wahre Harmonie der Aromen, ein echtes Geschmackserlebnis.

Infusionen verleihen einen echten Geschmacksboost und sind auf viele Arten anwendbar. Zum Beispiel diese Infusion auf Basis von unter anderem Orange.

Möchten Sie Ihre Gäste am Ende des Dinners überraschen? Bieten Sie ihnen dann Snackdesserts an. Das sind kleine, preiswerte Kreationen, die geteilt werden können.

Die Menge hängt von der Anzahl der Törtchen ab.