Austern mit einer würzigen Vinaigrette aus Jalapeño, Zwiebel und Säure.

Tagliolini aus Tomate, angemacht mit Mother of all Rubs, mit gebratener Yellowtail Kingfish, Gel aus Granatapfel-Gin und Gurke.

Bouillabaisse mit Seebarsch, Garnelen, Miesmuscheln und salzigen Kräutern. Für circa zwei Personen.

Mit Scampi Madras, schäumender Hummersuppe und Meereskräutersalat

Durch die Toppings auf dieser Pinsa werden weiche, cremige und salzige Akzente perfekt mit einer subtilen würzigen Note in Balance gebracht.