Shiso-Blätter Grün wird in Japan OBA genannt. Und es gibt keine Fischgerichte, bei denen dieses Produkt nicht serviert wird. Das Blatt hat einen milden Geschmack, ist aber sicherlich präsent. Servieren Sie Shiso-Blätter Grün zum Beispiel mit Tatar aus frischem Thunfisch, fein gehackten Schalotten und einem Tropfen Sojasauce.
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