Varkenskophaas ist ein zartes und saftiges Fleischstück mit feiner Struktur und vollem Fleischgeschmack. Dieses Fleischstück wird aus der Verlängerung des Filets geschnitten und zeichnet sich durch eine etwas gröbere Faser als Schweinefilet aus, wodurch es beim Zubereiten saftig bleibt und einen festen Biss behält. Dieser Saté besteht aus Stücken Varkenskophaas, die mariniert und auf einen Spieß gesteckt sind. Der Spieß ist gleichmäßig aufgebaut und wiegt etwa 90 Gramm pro Stück. Die Marinade ist sorgfältig aufgetragen und passt zur Struktur des Fleisches, was für eine gleichbleibende Qualität und Optik des Produkts sorgt. Die Verpackung enthält sieben Spieße.
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