HANOS catering wholesale

Groenteblad

Deze eetbare bladeren geven een speelse touch aan gerechten en amuses.Met één mal maak je diverse varianten zoete en hartige smaken in allerlei kleuren.

Ingredients

125gzusto suikervervanger
150gBloem
125gZachte boter
125ggroentepuree naar keuze
2gZout
10gEiwitpoeder

Preparation

  1. Meng alle ingrediënten in de keukenmachine tot een glad beslag.
  2. Strijk het beslag op een bakmat met behulp van het sjabloon.
  3. Bak de blaadjes op 180°C gedurende circa 8 minuten.
  4. Druk direct tussen bladnerfvorm om reliëf te verkrijgen.