HANOS horeca groothandel

Groenteblad

Deze eetbare bladeren geven een speelse touch aan gerechten en amuses.Met één mal maak je diverse varianten zoete en hartige smaken in allerlei kleuren.

Benodigdheden

125grzusto suikervervanger
150grBloem
125grZachte boter
125grgroentepuree naar keuze
2grZout
10grEiwitpoeder

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten in de keukenmachine tot een glad beslag.
  2. Strijk het beslag op een bakmat met behulp van het sjabloon.
  3. Bak de blaadjes op 180°C gedurende circa 8 minuten.
  4. Druk direct tussen bladnerfvorm om reliëf te verkrijgen.