Barra Gallega

Name: Barra Gallega
Ingredients: beurre aux herbes; Jambon Serrano; fromage de chèvre, figues semi-séchées & miel; viande Ibérico grillée, comme lágrimas; baguette Barra Gellega; thon blanc; Poivron rôti; tartare de tomate; sardines; manchego avec confiture de figues et noix; tortilla à la tomate

Barra Gallega est une baguette de blé traditionnelle espagnole, cuite sur pierre, avec une croûte fine et croustillante.Garnissez le pain et servez avec un verre de rosé. Délicieux en terrasse !

Ingrédients

beurre aux herbes

baguette Barra Gellega

tartare de tomate

Jambon Serrano

fromage de chèvre, figues semi-séchées & miel

viande Ibérico grillée, comme lágrimas

thon blanc

Poivron rôti

sardines

manchego avec confiture de figues et noix

tortilla à la tomate

Préparation

Barra Gallega

Laissez décongeler le pain.
Enduisez le pain de beurre aux herbes tout autour et faites-le cuire au four à 180°C.
Laissez refroidir le pain, coupez-le en tranches et étalez un peu de tartare de tomate dessus.
Servez avec l'une de nos suggestions de présentation.