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Panier de pain avec fromage

Un dessert au fromage est le point d’orgue festif du dîner. Et pour le rendre encore plus festif, les fromages sont présentés dans un panier de pain.

Chacun sa propre planchette et son couteau, le sirop et le miel à côté avec un bon verre de porto, et il ne reste plus qu'à savourer.

Ingrédients

250units.millilitreEau chaude
45units.millilitreHuile neutre
50units.grammeSucre
1Œuf
jaune d’œuf (pour badigeonner)
500units.grammeFarine tamisée
7units.grammelevure en poudre

Préparation

  1. Mélangez la levure avec l'eau et le sucre dans un bol.
  2. Ajoutez l'œuf et l'huile et mélangez.
  3. Ajoutez la farine et mélangez.
  4. Pétrissez bien le tout (environ 10 minutes) jusqu'à obtention d'une pâte élastique.
  5. Laissez lever 90 minutes à température ambiante, couvert.
  6. Tapisser un moule rond de papier aluminium et badigeonnez-le d'un peu d'huile.
  7. Divisez la pâte à l'emporte-pièce et roulez-la en boules.
  8. Répartissez ces boules de pâte dans le moule.
  9. Badigeonnez le tout de jaune d'œuf et faites cuire à 200°C pendant environ 20 minutes.