Cornetto à l’orange avec glace yaourt-miel

1. Coupez les feuilles de fruits à la taille souhaitée.
2. Faites-les frire quelques secondes à 160°C.
3. Formez immédiatement le cornet en sortant de la friteuse.

Pour 2 gobelets Ninja

1. Faites chauffer le sucre, l'eau et le glucose.
2. Mélangez le miel, le yaourt, le jus de citron vert, la crème et le mascarpone dans le KitchenAid.
3. Ajoutez le mélange eau-sucre-glucose aux autres ingrédients.
4. Versez le mélange dans les gobelets et congelez au moins 24 heures.
5. Mixez dans le Ninja.

1. Mélangez tous les ingrédients (sauf l'huile de basilic).
2. Mixez bien avec un mixeur plongeant et laissez refroidir jusqu'à ce que ce soit gélifié.
3. Mixez au robot avec l'huile de basilic selon votre goût et transférez dans une poche à douille.

1. Garnissez les cornettos avec le gel, la glace, puis terminez avec les honey pops et le cresson selon votre goût.