Poitrine de porc croustillante, pommes de terre hasselback au gorgonzola, fenouil rôti et thym citron

Name: Poitrine de porc croustillante, pommes de terre hasselback au gorgonzola, fenouil rôti et thym citron
Ingredients: 1 units.kilogramme Poitrine de porc piri piri; 1 units.kilogramme pommes de terre Hasselback; 100 units.gramme Gorgonzola; 10 units.gramme Thym citron; 5 units.gramme fenouil bronze; 200 units.gramme Fenouil; 1 glaçage miel-thym

Poitrine de porc croustillante, pommes de terre hasselback au gorgonzola, fenouil rôti et thym citronné : Lard croustillant et pommes de terre crémeuses.

Ce plat est préparé avec des produits de Chef's Creation, ce qui vous garantit la meilleure base pour vos plats. Avec Chef’s Creation, vous conservez votre propre signature et servez en un rien de temps les plats les plus savoureux.

Ingrédients

1units.kilogrammePoitrine de porc piri piri

1units.kilogrammepommes de terre Hasselback

100units.grammeGorgonzola

10units.grammeThym citron

5units.grammefenouil bronze

200units.grammeFenouil

1glaçage miel-thym

Préparation

Sortez la poitrine de porc de l'emballage et épongez-la légèrement.
Incisez de petits losanges sur la partie grasse de la poitrine de porc.
Placez la poitrine de porc, côté gras vers le haut, dans un plat allant au four, avec les pommes de terre hasselback, et faites-les dorer dans un four chaud à 190 degrés Celsius pendant 20 minutes.
Coupez le fenouil en beaux morceaux, blanchissez-les brièvement et faites-les griller dans une poêle à griller.
Laquez régulièrement la poitrine de porc avec le glaçage.
Dressez le tout sur un joli plat et décorez avec des pousses et des dés de gorgonzola.