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Flammkuchen avec œuf et lard petit-déjeuner

Délicieuses flammkuchen avec œuf et lard petit-déjeuner, préparées avec des fonds de flammkuchen frais de Tante Fanny.La recette est pour 4 flammkuchen.

Ingrédients

4Œufs
4Pâtes à flammekueche Tante Fanny (1 paquet)
Ciboulette
100units.grammeTranches de lard petit-déjeuner
250units.grammecrème aigre
Sel
Poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 270°C (chaleur supérieure et inférieure) et utilisez la pâte directement sortie du réfrigérateur.
  2. Placez deux fonds côte à côte sans papier cuisson sur une plaque de cuisson.
  3. Répartissez 1/4 de la crème fraîche par fond de flammekueche. Laissez un bord d'environ 1 cm tout autour.
  4. Recouvrez chaque fond de lard et cassez-y délicatement un œuf.
  5. Enfournez une plaque à la fois et faites cuire les fonds de flammekueche dans le bas du four pendant 7 à 9 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Assaisonnez de poivre et de sel et saupoudrez de ciboulette.