Flammkuchen mit Ei und Frühstücksspeck

Name: Flammkuchen mit Ei und Frühstücksspeck
Ingredients: 4 Eier; 4 Tante Fanny Flammkuchenböden (1 Packung); Schnittlauch; 100 units.gramm Frühstücksspeckscheiben; 250 units.gramm Sauerrahm; Salz; Pfeffer

Köstliche Flammkuchen mit Ei und Frühstücksspeck, zubereitet mit frischen Flammkuchenböden von Tante Fanny.Rezept ist für 4 Flammkuchen.

Zutaten

4Eier

4Tante Fanny Flammkuchenböden (1 Packung)

Schnittlauch

100units.grammFrühstücksspeckscheiben

250units.grammSauerrahm

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 270°C (Ober- und Unterhitze) vor und verarbeiten Sie den Teig direkt aus dem Kühlschrank.
Legen Sie zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech.
Verteilen Sie 1/4 der sauren Sahne pro Flammkuchenboden. Lassen Sie rundherum einen Rand von ca. 1 cm frei.
Belegen Sie jeden Boden mit Speck und schlagen Sie vorsichtig ein Ei darüber auf.
Schieben Sie jeweils ein Backblech in den Ofen und backen Sie die Flammkuchenböden im unteren Teil des Ofens in 7 - 9 Minuten goldbraun.
Mit Pfeffer und Salz würzen und mit Schnittlauch bestreuen.

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