Papillons au miel et à la betterave

Name: Papillons au miel et à la betterave
Ingredients: 60 units.gramme Miel; 60 units.gramme Blanc d'œuf; 60 units.gramme Farine; 60 units.gramme Beurre; 1 poudre de betterave rouge; Tapis en silicone Mariposa S; Tapis en silicone Mariposa L

Des papillons au miel et à la betterave étonnamment savoureux. Croquants, sucrés avec une touche terreuse. Décoration colorée pour les plats.

Ingrédients

60units.grammeMiel

60units.grammeBlanc d'œuf

60units.grammeFarine

60units.grammeBeurre

1poudre de betterave rouge

Tapis en silicone Mariposa S

Tapis en silicone Mariposa L

Préparation

Faites fondre le beurre avec le miel jusqu'à ce qu'il soit liquide.
Mélangez le reste des ingrédients pour obtenir une pâte.
Étalez finement la pâte sur un tapis en silicone en forme de papillon de votre choix.
Faites cuire au four pendant 8 minutes à 160°C.
Laissez refroidir légèrement pour démouler délicatement.
Laissez refroidir complètement jusqu'à ce que les papillons soient croustillants.