
Redefine Meat pulled beef sur une patate douce avec du za'atar et des rondelles d'oignon caramélisées
Redefine Meat pulled beef sur une patate douce avec du za'atar et des rondelles d'oignon caramélisées.Cette recette est pour 1 portion. Pour une recette entièrement végétalienne, utilisez une variante végétalienne pour le fromage râpé. Le pulled beef est l'un des produits Redefine Meat avec lesquels les chefs peuvent créer des plats variés, idéal par exemple pour la restauration et les restaurants (de déjeuner).Ingrédients
20units.grammeOignon rouge
0.5units.piècesPatate douce
120units.grammeRedefine Meat effiloché de bœuf
15units.millilitreHuile d'olive
10units.grammePersil plat
Sel de mer
15units.grammeFromage râpé
0.4units.grammeza'atar
Préparation
- Faites cuire la patate douce au four, au barbecue ou au micro-ondes (2 x 7 minutes), puis coupez-la en deux et évidez légèrement chaque moitié.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle.
- Faites chauffer le Redefine Meat pulled beef jusqu'à ce qu'il ait des morceaux croustillants et juteux.
- Saupoudrez la za'atar et le sel de mer sur le pulled beef cuit.
- Coupez l'oignon rouge en rondelles et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
- Garnissez la patate douce avec les rondelles d'oignon et le pulled beef.
- Parsemez le tout de fromage râpé et remettez brièvement au four, au barbecue ou sous une salamandre avant de servir.





