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Salade de Beyond Chicken et quinoa noir

Avec les Beyond chicken tenders, vous préparez facilement un délicieux plat. Recette pour 2 personnes.

Ingrédients

0.5units.piècesGousse d’ail
1units.pièceséchalote finement ciselée
100quinoa noir
1units.piècesTomate
2persil haché
5units.piècesBeyond Chicken tenders
Huile d'olive
salade mesclun
dressing
0.5units.piècesOignon rouge
2noisettes

Préparation

  1. Hachez l'ail et faites-le revenir avec les échalotes émincées dans l'huile d'olive.
  2. Ajoutez le quinoa cuit, la tomate coupée et le persil haché, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Réservez au frais.
  4. Faites dorer les Beyond Chicken tenders dans l'huile d'olive.
  5. Pendant ce temps, assaisonnez la salade de mesclun avec la vinaigrette et mélangez-y l'oignon rouge émincé.
  6. Disposez la salade de quinoa noir dans l'assiette.
  7. Tranchez les Beyond Chicken tenders et disposez-les sur le quinoa.
  8. Ajoutez la salade assaisonnée dans l'assiette.
  9. Parsemez enfin les noisettes hachées autour du plat.