HANOS grossiste en restauration

Barbe à papa

Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.Ainsi, vendre un digestif ou un café devient encore plus facile.

Ingrédients

machine à barbe à papa
sucre glace rose
fruits des bois croustillants
Poudre de framboise
Pétales de fleurs
Cresson

Préparation

  • Préparez une grande barbe à papa dans la machine et placez-la sur un plateau.
  • Mélangez du sucre glace avec un peu de poudre de framboise et saupoudrez-le sur la grande boule de barbe à papa à l'aide d'une petite passoire.
  • Garnissez de quelques fruits rouges croustillants, de pétales de fleurs et de cresson.