HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Vortipa pâtes 3D avec mousse de crevettes et œufs de saumon

Pâtes 3D savoureuses farcies d'une mousse de crevettes onctueuse, garnies d'œufs de saumon. Élégant, frais et parfait comme entrée raffinée.Grâce aux formes de pâtes imprimées en 3D d'Artisia, vous mettez bien plus qu'une simple bouchée sur la table, vous servez de l'art à l'état pur. Des formes uniques qui séduisent, idéales en finger food lors d'un apéritif glamour. Le résultat ? Un effet spectaculaire dans l'assiette qui impressionnera à coup sûr.

Ingrédients

Fromage frais
Crevettes
Vortipa Artisia
Sel et poivre
Œufs de saumon

Préparation

  1. Nettoyez les crevettes, blanchissez-les brièvement dans de l'eau légèrement salée puis mixez-les avec un fromage frais au choix.
  2. Gardez quelques crevettes de côté, hachez-les finement et incorporez-les à la mousse.
  3. Faites cuire les pâtes 11 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  4. Égouttez et laissez l'eau de cuisson s'écouler des moules (posez-les à l'envers sur un torchon propre).
  5. Garnissez Vortipa de mousse de crevettes et terminez avec des œufs de saumon.