Cette kimchi est un mélange de légumes fermentés avec un profil de saveur prononcé et complexe. La combinaison de gingembre frais, d’ail, de flocons de piment gochu et d’algues offre un goût épicé, légèrement acidulé et riche en umami. La fermentation confère au produit une profondeur caractéristique et une note fraîche et épicée. La texture est juteuse et légèrement croquante, ce qui met bien en valeur les différents ingrédients. Conditionné par 1 kg et prêt à l’emploi.
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