Cuisse de poulet tendre, marinée dans du yaourt et de la pâte tandoori, enfilée sur des brochettes avec du poivron et de l’oignon puis grillée. Recette de Paulami Joshi. Pour 4 personnes.
Poivron grillé avec couscous, mangue, raisins secs et halloumi, servi avec une sauce au yaourt et à la menthe. Coût approximatif par personne : 2,70 €.
Les poivrons So-Unique garantissent des poivrons croquants et juteux pleins de saveur, avec des intérieurs merveilleusement frais et éclatants. Comme le décrit le cultivateur : cueillis à la main avec amour. Comment ? En prenant soin des plantes et des fruits chaque jour avec amour et savoir-faire. Les poivrons ont suffisamment de temps pour pousser et mûrir. Délicieux à manger tels quels, mais en raison de la combinaison de saveurs entre la douceur des poivrons jaunes et orange et le piquant des poivrons verts, ils peuvent également être utilisés dans de nombreux plats. Crus dans les salades ou chauffés dans les soupes et les sauces, jusqu'aux plats sautés ou délicieux en tant que partie d'une brochette au barbecue.
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