Ce Pecorino biologique de l’appellation Abruzzo DOC est élaboré à partir de raisins provenant d’un vignoble de dix ans situé au point le plus élevé du domaine. Lors de la vinification en cuves inox, le moût et les peaux restent en contact, ce qui permet d’extraire de manière optimale les propriétés aromatiques. Le vin présente une robe jaune paille claire et un bouquet raffiné de fruits tropicaux, d’agrumes et de fleurs. En bouche, il est délicat et expressif, avec un style frais et aromatique.
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