HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Guacamole bites met dip van gerookte amandelen en gepofte paprika

Guacamole bites met dip van gerookte amandelen en gepofte paprika

Benodigdheden

2stGele paprika’s 
75grGerookte amandelen
2stKnoflookteentjes
2units.deciliterOlijfolie
Peper
Zout
guacamole bites

Bereiding

  1. Rooster de paprika’s op de barbecue of met behulp van een gasbrander.
  2. Frituur de amandelen kort en voorzie van een beetje zout.
  3. Maak de paprika’s schoon (verwijder het zwarte vel).
  4. Doe de amandelen in een keukenmachine en draai fijn.
  5. Voeg dan de paprika’s en knoflook toe en draai fijn.
  6. Voeg tenslotte al draaiend de olijfolie toe.
  7. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
  8. Frituur de guacamole bites en serveer samen met de dip.