Knapperige flammkuchenringen

Serveer knapperige flammkuchenringen, gemaakt met vers flammkuchendeeg van Tante Fanny, perfect om te dippen!

Benodigdheden

1units.eetlepelMaanzaad

1units.eetlepelSesamzaad

0.5Gehakte peterseliebos

1Tante Fanny flammkuchendeeg rol

100grCrème fraîche

80grGerookte spekblokjes

Verwarm de oven voor op 220°C boven-/onderwarmte en verwerk het deeg direct uit de koelkast.
Rol het deeg met het meegerolde bakpapier uit op een bakplaat en bestrijk met crème fraîche.
Beleg met spek en bieslook.
Vouw het deeg vanuit het midden als een boek dubbel, besprenkel met water en bestrooi de bovenkant met maanzaad en sesamzaad.
Snijd het deeg in stroken van 2 cm breed, twist de stroken en vorm er een cirkel van.
Druk de uiteinden goed vast.
Bak de flammkuchen onderin de oven in 15 - 20 minuten krokant.